Carolina Reaper-mayonaise
Onze Carolina Reaper Mayonaise – een heerlijke, romige mayonaise op basis van chili-eieren. Deze mayonaise combineert warmte en smaak in een pittige specerij. De perfecte vervanger voor traditionele mayonaise. Gemiddelde tot hete hitte.
Zoete Carolina Reaper en Uienchutney
Een zoete gekaramelliseerde chutney is de perfecte aanvulling op elke kerstkaasplank.
Deze sappige medley van rode uien, appel, rozijnen die druipen van kleverige donkerbruine suiker in combinatie met een kerstkick is de perfecte aanvulling op deze toch al weelderige geschenkset.
Carolina Reaper Jam
Carolina Reaper Jam, gemaakt van de 'World's Hottest Chillies' (The Carolina Reaper), koppelt een intense chilismaak aan serieuze hitte! Gebruik het in plaats van gewone jam op beschuitbollen, kaas op toast, theecakes, scones, pannenkoeken en natuurlijk ijs. Ken jij een chililiefhebber met een zoetekauw? Deze Reaper Chilli Jam is de ideale chili-fix voor hen. Andere voorgestelde toepassingen voor deze chili-jam zijn kaascrackers en Victoria-spons. De
Carolina Reaper nam aanvankelijk de eerste plaats in voor World's Hottest Chilli in 2013, toegekend door Guinness World Records. Vanwege recente pogingen om het record te verslaan, heeft de ontwikkelaar (Smokin' Ed' van
Puckerbutt Pepper Company) echter een aanvraag ingediend om de Carolina Reaper opnieuw te laten testen als 's werelds heetste. Dit heeft geresulteerd in een gloednieuw record voor de chili - nu met een SHU van 1,6 m
SHU (Scoville Heat Units) en een maximale warmtewaarde van 2,2 m
SHU .