Onze zoete, gekarameliseerde ui en Carolina Reaper-chilichutney zijn perfect als begeleider van kaasplankjes, sandwiches of een Ploughman's lunch. Het is gemaakt met een combinatie van rode en witte uien, appels en rozijnen, zachtjes gestoofd en gekarameliseerd in donkerbruine suiker en citroensap om een rijke chutney te creëren.
Deze chutney wordt gemaakt door uien langzaam in suiker te koken tot ze goudbruin en gekaramelliseerd zijn. Dit proces brengt de natuurlijke zoetheid van de uien naar boven en creëert een rijke, smakelijke chutney die je smaakpapillen zal prikkelen.
Of je er nu van geniet met een scherpe cheddarkaas of het gebruikt als een geheim ingrediënt in je volgende curry, gekaramelliseerde uienchutney wordt zeker een nieuwe favoriet in je keuken. Probeer het vandaag nog!
Geïnspireerd als een moderne kijk op de klassieke 'Branston Pickle', is dit recept ontwikkeld door Nathanael Boarer, geïnspireerd door de verhalen van zijn overgrootvader (Charles Joseph Tween) die voor, tijdens en na de Tweede Wereldoorlog werkte voor Branston Pickle in Bermondsey, Londen . Volgens de legende ging in die tijd bijna alles in een pot Branston.
Door terug te gaan naar oudere ingrediëntenlabels, hebben we iets gemaakt dat lijkt op hoe dit product vroeger zou zijn geweest en hebben we onze kenmerkende Carolina Reaper chili-kick toegevoegd.
INGREDIËNTEN:
Rode Uien (38,7%), Donkerbruine Zachte Suiker, Appels, Citroensap, Witte Uien (1,9%), Gember, Gemalen Gember, Rozijnen, Zout, Carolina Reaper Chilli Puree (0,39%) [Carolina Reaper Chilli (86,6%), Appelazijn, Zout], Gemalen Kaneel, Gemalen
Nootmuskaat, zwarte peper
Grootte: 190g
Merk: Chilli Mash Co.
Verpakking: glazen pot en metalen dop (gelieve te recyclen)
Specialiteit: Vegan & Vegetarisch
Formaat: Saus
Land van fabricage: Verenigd Koninkrijk
Opslag:
Bewaar in een koele, droge plaats. Eenmaal geopend, gekoeld bewaren en binnen zes weken consumeren.